李珈贤亮相2025亚太素食展，分享科学素食饮食新趋势
8月27日至29日，2025亚太素食展（AVE）在上海新国际博览中心隆重举办。本届展会聚焦素食产业创新与可持续发展，吸引了众多行业专家、企业与健康爱好者参与。青年营养师、配方师李珈贤携其创立的品牌“全食物日记”亮相展会，并出席同期举办的“健康中国蔬食产业创新论
饮食
奶茶促炎被实锤！高果糖饮食直接促进炎症，二甲双胍或可逆转
一杯奶茶下肚，你喝下去的不仅是快乐，还可能是一场悄无声息的“炎症风暴”。四川大学华西医院最新研究揭示了高果糖饮食如何直接扰乱我们的免疫系统，而糖尿病药物二甲双胍可能成为逆转这一过程的关键。
这些饮食习惯 正在悄悄“杀死”你的肠道
人们常常将其归咎于“肠胃不好”，却很少深究其背后的原因。事实上，肠道远比我们想象得更为复杂和重要。它不仅是消化吸收的场所，更是我们健康的“晴雨表”。很多平时习以为常的行为，可能正在悄然搞垮肠道，危害身体健康。
吃饭“七分饱”未必适合老年人？医生解析科学饮食，这样吃更健康
65岁以后，身体逐渐走进一个“燃料紧缩模式”。胃口变小、消化变慢、牙口变差，原本该细细呵护的营养摄入，偏偏在“七分饱”的节制之下，被越吃越亏。临床上大量老年人营养不良、肌肉流失、免疫力下降，背后藏着一个共通点：吃得不够、吃得不对。
尖草坪区市场监督管理局检查食堂安全 保障师生饮食
此次检查重点盯牢食品经营资质、从业人员健康管理、食材采购与储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节。执法人员严格核查各食堂相关证件，检查从业人员健康证明持有情况，督促学校定期开展食品安全培训，提升员工安全意识和操作技能。
新研究！一种可以预防痴呆的饮食模式，这5类食物是核心
从医生的角度看，痴呆是一种不可逆的进行性脑部疾病，最常见的是阿尔茨海默病，占比超过六成。但令人震惊的是，它并非“毫无征兆”，更不是“只靠药物”。不少患者在发病前十年甚至更早，就已经出现了轻度认知障碍，只是被忽略了。
地中海饮食对肠道更健康吗？
越来越多的科学研究表明，地中海饮食确实对肠道健康非常有益，甚至被认为是最佳的肠道饮食模式之一。
帕金森患者的多巴胺每天都在流失？警惕这5大饮食陷阱，再香也要管住嘴！
对于帕金森患者来说，每一天都是与时间赛跑。随着病情发展，大脑中负责运动控制的多巴胺神经元会逐渐减少。但很多人不知道的是，日常饮食中的一些"美味陷阱"可能正在加速这个进程。今天我们就来盘点5个最容易忽视的饮食误区，帮助患者和家属更好地守护健康。
中国肺癌现状引关注，饮食习惯是否相关？医生解析防范之道
慢性低度炎症（身体处于隐性的炎症状态）像火种一样在体内蔓延，肺部微环境一旦被“点燃”，癌细胞就有了温床。肺癌不是肺一个器官的问题，是全身代谢失衡的终极结果之一。
吃出好身体，远离体内“小石头”！饮食这样安排，对身体好处多！
在这个快节奏的社会里，我们的身体经历了太多的压力和挑战。有时候，不经意间，我们身体里就莫名其妙地长出了“小石头”。
全球每4个罐头就有1个中国造！为啥我们自己却不爱吃？藏着三代人的饮食变迁
2023年的数据扎心了：中国罐头产量约900万吨，承包全球1/4产能；但国人人均年吃罐头仅1公斤，还不够美国人一周的量。这反差不是罐头的错，是我们的生活，比罐头“新鲜”太多。
严格对照试验证实：超加工饮食损害男性生殖健康
在现代快节奏生活中，方便面、香肠、薯片、含糖饮料、速冻披萨等超加工食品（Ultra-Processed Foods, UPFs）已成为许多人餐桌上的“常客”。它们口味诱人、食用便捷，但一项最新发表的严格控制饮食的临床试验揭示了一个令人警醒的事实：长期摄入超加工
一些饮食习惯正在摧毁肠道健康
我们常说“病从口入”，这句话在肠道健康体现的淋漓尽致。肠道不仅是我们消化吸收的器官，更是人体最大的免疫器官和“第二大脑”，它内部驻扎着数万亿计的微生物，共同构成了复杂的肠道生态。一些看似无害的日常饮食习惯，却可能成“沉默的杀手”正在一步步地破坏这座健康的基石。
36岁女子肠息肉术后，坚持清淡饮食，8个月后情况怎么样了
2022年，36岁的刘岚是一名广告公司文案，常年加班到深夜，早餐多以咖啡和面包草草解决，中午常点外卖，晚餐则偏好烧烤、火锅，几乎不吃蔬菜水果。她习惯久坐，下班后常窝在沙发刷手机，很少运动。因为工作压力大，她喜欢吃辣来缓解情绪，周末还会和朋友小酌。近半年她时常排
2025痛风降酸：饮食药物效果分析与代谢管理研究进展
高尿酸血症的警报，正以前所未有的态势在年轻群体中拉响。当25至40岁的社会中坚力量成为新的高发人群时，我们面对的已不再是传统意义上的代谢小问题，而是一个关乎国民健康未来的长期挑战。
心血管健康，饮食是关键
我们常说病从口入，但同时饮食也是良药，健康的饮食更是一剂防病治病的良药。2025年欧洲预防心脏病学协会、欧洲心脏病学会心血管护理及相关专业协会联合发表科学声明，系统梳理了饮食因素在心血管疾病预防中的作用。坚持健康的饮食习惯，是预防心血管疾病的重要措施。
你很爱的这些饮食习惯，正在悄悄“杀死”你的肠道！
人们常常将其归咎于“肠胃不好”，却很少深究其背后的原因。事实上，肠道远比我们想象得更为复杂和重要。它不仅是消化吸收的场所，更是我们健康的“晴雨表”。很多平时习以为常的行为，可能正在悄然搞垮肠道，危害身体健康。
研究发现：白天嗜睡根源是血液，这几种饮食或可帮助对抗疲劳
血里不光有红细胞、白细胞，还有各种微量元素、激素、代谢产物，它们既能让你充满活力，也能让你像泄了气的皮球一样，越过越没劲。
研究发现：白天嗜睡根源是血液，饮食可以帮助对抗疲劳
听起来是不是有点反常识？我们总觉得累了就该睡觉，困了就是没休息好。但现在越来越多的研究指出，白天嗜睡、浑身没力气、不集中注意力，背后可能藏着一个被忽略的根源——血液代谢状况。
【科普营养】饮食是对抗高血压的强大“武器库”！——降压饮食哪家强？175项研究大揭秘
※ 优先选择整体饮食模式：DASH饮食或地中海饮食是首选。核心是多蔬果、全谷物、优质蛋白（豆类、鱼、禽、适量奶制品）、健康脂肪（橄榄油、坚果），限制盐、糖、红肉和加工食品。、